马铃薯全粉

所属行业：食品

马铃薯全粉可呈粉末、颗粒或片状制品，与分离提取的马铃薯淀粉不同。筛分时应确认片屑是否为需要保留的正常形态，避免为了过筛而过度破碎；具体分级方式需要结合复水和配料要求判断。

物料特征

• 粉、粒、片状全粉的筛分条件不同。
• 正常片屑不能直接视为杂物或结块。